Inspirasi Indonesia

Inspirasi Indonesia

Menu Lokal: Kue Cucur Gula Jawa

Menu Lokal: Kue Cucur Gula Jawa - Hallo sahabat Menu Lokal , Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Menu Lokal: Kue Cucur Gula Jawa, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Kue Basah, Artikel Cucur, Artikel Gula Merah, Artikel Jajanan Pasar, Artikel Kue, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Menu Lokal: Kue Cucur Gula Jawa
link : Menu Lokal: Kue Cucur Gula Jawa

Baca juga


Menu Lokal: Kue Cucur Gula Jawa



by Dapur_Maisyah (Fithriyyah)

Bismillah. Ini termasuk jajan pasar yang binti dan zawji suka. Kalau beli di pasar tradisional, kadang dapet yang keras, alot. Mungkin karena udah dingin ya. Jadi belajar bikin sendiri aja. Insya Allah lebih empuk karena fresh. Semoga bermanfaat.

(Koleksi pribadi)

Bahan-bahan
2 gelas tepung beras
1 gelas tepung terigu serbaguna
125 gr gula merah, sisir halus
3 sdm santan kental
2 sdm gula pasir
1 +1/2 gelas air
1 gelas minyak untuk menggoreng

Langkah

Campur kedua tepung di baskom, tambahkan gula merah, gula pasir, dan air sedikit demi sedikit sampai tepung dan gula larut. Tambahkan santan.

Aduk dengan cara ditepuk-tepuk, pakai sendok sayur ya. Putar dan tepuk adonan searah jarum jam, jangan dibolak-balik. Adonan tidak kental, cair mirip adonan rempeyek.
Setelah adonan terasa ringan dan muncul buih-buih, hentikan mengaduk. Diamkan 1 jam.
Siapkan penggorengan berupa wajan kecil yang cekung, non teflon ya. Tuang minyak goreng, panaskan pakai api terkecil.

Aduk adonan sebentar, tuang satu sendok sayur ke wajan. Biarkan keluar "renda-renda" di tepi kue. Sambil disiram-siramkan minyak ke kue pakai spatula ya.
Balikkan adonan, tusuk bagian tengah menggunakan tusuk sate. Putar-putarkan adonan dalam minyak agar tepung yang masih mentah di dalam kue bisa tersiram minyak dan matang. Angkat, tiriskan.






Demikianlah Artikel Menu Lokal: Kue Cucur Gula Jawa

Sekianlah artikel Menu Lokal: Kue Cucur Gula Jawa kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Menu Lokal: Kue Cucur Gula Jawa dengan alamat link https://menumasakanlokal.blogspot.com/2017/04/menu-lokal-kue-cucur-saus-gula-merah.html

0 Response to "Menu Lokal: Kue Cucur Gula Jawa"

Posting Komentar