Resep cara memasak ayam bakar kecap bumbu taliwang - Hallo sahabat Menu Lokal , Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep cara memasak ayam bakar kecap bumbu taliwang, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep cara memasak ayam bakar kecap bumbu taliwang
link : Resep cara memasak ayam bakar kecap bumbu taliwang

Resep cara memasak ayam bakar kecap bumbu taliwang

Resep cara memasak ayam bakar kecap bumbu taliwang - selamat siang sobat maniak makan, kali ini saya akan memberikan resep tradisional berbahan dasar olahan daging ayam.

Resep tradisional ayam kecap bumbu taliwang ini merupakanan makanan tradisional khas dari sumbawa barat, nusa tenggara barat. buat kalian yang ingin mencoba resep ayam kecap bumbu taliwang ini gak perlu kesumbawa, kalian bisa membuatnya sendiri didaput tercinta.

Ayam taliwang bumbu kecap

Sekarang kalian siapkan alat tulis kalian dan catat resep ayam kecap bumbu taliwang serta kalian praktekan didapur tercinta agar gak penasaran dengan rasa ayam kecap kecap bumbu taliwang yang fenomel.

Resep cara memasak ayam bakar kecap bumbu taliwang

Bumbu Ayam Kecap taliwang

• 1 ekor (900 gram) ayam, belah 4 bagian
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 3 batang serai, memarkan
• 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 sendok makan garam 
• 1 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan kecap manis
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 3 sendok makan minyak untuk menumis 
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus Ayam kecap:

• 1 potong terasi, bakar
• 5 butir kemiri, sangrai
• 10 butir bawang merah 
• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah

Cara memasak ayam kecap bumbu taliwang

1. Lumuri ayam, air jeruk, 1 sendok makan kecap manis, dan 1 sendok teh garam. Biarkan 20 menit. Bakar di atas bara sambil dibolak-balik sampai setengah matang.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.
3. Masukkan garam, merica, kecap manis sambil diaduk sampai rata.
4. Tuangkan santan sedikit demi sedikit. Biarkan ayam matang. Panggang sampai matang.

Tips: 

Sebelum dipanggang, ayam taliwang biasanya  dilumuri 1 sendok makan air  jeruk nipis dan 1 sendok teh garam saja. Sekarang tambahkan 1 sendok makan kecap manis agar lebih harum karena kecap ketika dibakar langsung mengaramel.


Nah, resep ayam taliwang bumbu kecap sudah selesai kita buat, selamat menikmati bersama keluarga tercinta dirumah ya. jika kalian membutuhkan resep aneka olahan ayam lainnya, silahkan search di blog maniak makan ya.

baca :  cara membuat ayam tulang lunak

Jika kalian mempunyai resep masakan andalan dirumah, silahkan kirimkan resep kalian ke admin blog maniak makan, agar resep kalian menjadi resep masakan favorit keluarga indonesia lainnya.

salam admin and happy cooking

Demikianlah Artikel Resep cara memasak ayam bakar kecap bumbu taliwang

Sekianlah artikel Resep cara memasak ayam bakar kecap bumbu taliwang kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep cara memasak ayam bakar kecap bumbu taliwang dengan alamat link https://menumasakanlokal.blogspot.com/2016/05/resep-cara-memasak-ayam-bakar-kecap.html

Tweet